Koch / Köchin
Gegessen wird immer
Auch wenn du noch kein Koch bist: Legst du Wert auf gutes Essen mit frischen Zutaten? Bist du kreativ im Umgang mit Kräutern und Gewürzen? Können nicht genug Gäste an deinem Tisch sitzen, die du kulinarisch verwöhnen möchtest? Dann solltest du vielleicht eine Ausbildung zum Koch oder zur Köchin ins Auge fassen.
Ein guter Koch ist Teamplayer, Organisationstalent und Geschmackskünstler
Klaus Erfort, Sarah Wiener, Tim Mälzer … Sie alle haben mal klein angefangen und eine Kochausbildung absolviert. Der Beruf ist vielseitig und abwechslungsreich, aber auch körperlich und geistig anstrengend. Gute Köche sind Teamplayer, Organisationstalente und Geschmackskünstler, verlieren nicht den Überblick und sind immer auf Zack.
Nach dreijähriger dualer Ausbildung bist du staatlich geprüfter Koch
Dein Ausbildungsbetrieb kann ein Hotel, ein Restaurant oder eine Kantine sein, ein Krankenhaus oder ein Kreuzfahrtschiff. Du lernst neben dem eigentlichen Kochvorgang alles über Hygiene, Küchengeräte, Service und Gesundheitsschutz sowie Büroorganisation, Arbeitsplanung, Kalkulation und Qualitätsmanagement. Du erstellst Speisepläne, schnibbelst Gemüse, brätst Steaks oder bindest Saucen und bereitest köstliche Desserts zu. Nach der dreijährigen dualen Ausbildung bist du staatlich geprüfter Koch und dir stehen sehr viele Küchentüren offen.
Bei 20.000 freien Stellen in Deutschland kann sich der Koch praktisch seine Küche aussuchen
In Deutschland gibt es zurzeit etwa 20.000 freie Stellen, du kannst dir deine Küche praktisch aussuchen. Ob Großstadt oder auf dem Land, gegessen wird immer und überall. Wenn du deiner Karriere die richtige Würze verleihen willst, kannst du dich zum Meister, Fachwirt oder Diätkoch weiterbilden. Vielleicht eröffnest du sogar ein eigenes Restaurant oder einen Cateringservice. Schwing den Kochlöffel!
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Empfohlener Bildungsabschluss: alle Abschlüsse
Ausbildungsdauer: 3 Jahre
Arbeitszeit: werktags, feiertags, Schichtarbeit
Ausbildungsvergütung: zwischen 680 und 800 Euro
Hier geht es zu den aktuellen Ausbildungsplätzen im Saarland.