381 Stellenangebote im Bereich Gastronomie
21.03.2024 /
Hotel zum Ochsen Schönwald Horst Martin Nachfolger Barbara Martin e. K.
/ Schönwald im Schwarzwald
Kombination aus traditionellem Handwerk und modernen Küchentechniken; flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege, familiäres Arbeitsklima;...
Vor- und Zubereitung der Speisen und Gerichte aus frischen sowie hochwertigen Lebensmitteln; Einhaltung der vorgegeben Produktionsabläufe und Rezepturen – dennoch: persönliche Note erwünscht; Enge Zusammenarbeit mit der Küchencrew;...
Vor- und Zubereitung der Speisen und Gerichte aus frischen sowie hochwertigen Lebensmitteln; Einhaltung der vorgegeben Produktionsabläufe und Rezepturen – dennoch: persönliche Note erwünscht; enge Zusammenarbeit mit der Küchencrew; Reinigung;...
Planung und Zubereitung eines hochwertigen, ausgewogenen und frischen Essens für Senioren; Erstellung eines abwechslungsreichen Speiseplans mit dem Hauswirtschaftsleiter unter Berücksichtigung der Wünsche unserer Bewohner;...
Planung, Koordination und Umsetzung aller notwendigen Maßnahmen im hauswirtschaftli-chen Bereich, um den reibungslosen Betrieb unserer Einrichtung zu gewährleisten; Mitwirken bei der Aufrechterhaltung und Sicherstellung des hohen Qualitätsstandards;...
Erstellung von Gastronomiekonzepten für beispielsweise Mitarbeitergastronomien, Hochschulmensen, Szenegastronomien, Stadien oder gar für mehrere Gastronomieoutlets auf größeren zusammenhängende Arealen;...
Als Mitarbeiter:in für das BITZ Oberschneiding (Bayerisches Innovations Transformations Zentrum) sind Sie für die Gästebewirtung verantwortlich sowie für die Vor- und Nachbereitung des Veranstaltungsortes;...
Auf Basis eines fundierten Verständnisses der Buchungsprozesse und -systeme steuern Sie die Buchbarkeit von Übernachtungen und Events über all unsere Distributionskanäle; durch das kontinuierliche Monitoring und die Optimierung relevanter Kennzahlen;...
Mithilfe bei der Speisenzubereitung und Portionierung; Einsatz im zentralen Spülbereich; Reinigungsarbeiten; Einsatz in der Wahlleistungsstation; Ausgabe Mitarbeiterverpflegung;...
Sie steuern, sichern und koordinieren sämtliche Küchen- und Produktionsabläufe, gewährleisten unseren hohen Qualitätsstandard und entwickeln unser Nachhaltigkeitskonzept stetig weiter;...
Leitung des Café - Teams in Abwesenheit der Betriebsleitung; Erfassung von Lagerbeständen; Eigenständige Durchführung von Bestellungen;...
Im Event-Team organisierst du Veranstaltungen für unseren Vertrieb in der Größenordnung von bis zu > 500 Teilnehmern; schaust auf die Finanzen, erstellst die Budgets und verantwortest den Bereich gesamtheitlich;...
Koordination und Verantwortung sämtlicher Abläufe der Schicht; Stellvertretung der Restaurantleitung; Ansprechpartner der Gäste bei Fragen und Beschwerden; Verantwortung für die Kasse und die Tagesabrechnung innerhalb der Schicht;...
Organisation, Durchführung und Auswertung von Castings im Künstlerbereich (Tanz, Artistik, Schauspiel, Gesang, Musik) in enger Zusammenarbeit mit der Fachabteilung; enge Zusammenarbeit mit Künstler- und Manning-Agenturen; Regelmäßiges Reporting;...
Überwachung und Dokumentation qualitätsrelevanter Kennzahlen sowie sensorische Beurteilungen im laufenden Produktionsprozess; Durchführung von Probenentnahmen für mikrobiologische und chemische Untersuchungen;...
Verkauf von Speisen und Getränken; Zusammenstellen der Bestellungen; Organisation und Warenpräsentation der Theken und Verkaufsvitrinen; Sicherstellen von Sauberkeit im Gast- und Verkaufsbereich; Kassenführung;...
Du bist vollumfänglich für den reibungslosen Betrieb am jeweiligen Einsatzort verantwortlich; Du übernimmst die Gastgeberrolle als präsenter Ansprechpartner bei Fragen und Wünschen von Gästen und Kollegen;...
Zubereitung: Sie sind zuständig für das Vor- und Zubereiten sowie Veredeln der Fleisch- und Wurstwaren; Wareneingangskontrolle: Sie kontrollieren die Waren auf Qualität und Frische;...
Sie produzieren termingerecht für die Küche und bereiten qualitativ hochwertige Kalt- und Warmspeisen vor und zu; Mise en place: Sie verstehen es, Ihren Arbeitsplatz entsprechend vor- und nachzubereiten;...
In Absprache mit der Bereichsleitung legen Sie die Abteilungsziele fest und überwachen die Umsetzung; führen Vertragsverhandlungen mit unseren Kund*innen und Partner*innen; die Abrechnungsprüfung der Gastronomie liegt in Ihrer Verantwortung;...
Als rechte Hand des Chef de Rangs betreust du zusammen mit deinem Team ca. 30 Gäste; Deine präzise Vor- und Nachbereitung ist die perfekte Grundlage für einen professionellen und aufmerksamen Service;...
Wir suchen Sie zur Verstärkung unseres Teams;...
In dieser Position bist du eigenständig für die Organisation eines Outlets in der Galley mit bis zu 300 Gästen und bis zu 20 Crew-Mitgliedern im Frühstück-, Mittag- und Abendservice zuständig und reportest an den Chef de Cuisine;...